Frollini

                                                          Frollini

INGREDIENTI:

750 gr di farina 00 setacciata

500 gr di burro morbido

300 gr di zucchero a velo

3 albumi

vanillina

aroma al limone o buccia grattugiata di Limone

1/2 cucchiaino di sale

Lavorate a Pomata il Burro con lo zucchero....

aggiungete gli albumi (uno alla volta) e gli aromi...

Mescolate bene..meglio con un impastatore o con un frullatore

A questo punto unite tutta la farina ed il sale e cominciate a mescolare pazientemente se a mano, facendo meno fatica invece con una macchina!!!!

Bene, l'impasto è pronto, ora tocca alla vostra fantasia...

Con l'aiuto di una sacca e di una bocchetta stellata formate i biscotti su carta da forno..

Così.....il buchino io lo faccio con il manico di un mestolo di legno bagnato in acqua.. poi riempio con marmellata o nutella o cioccolata...
O così...o come volete..

Cuocere a 190° per 10 minuti, io uso lo statico e metto la placca a metà altezza..

Una volta freddi alcuni li immergo in cioccolato fuso, altri li spolvero con Zucchero a Velo altri li decoro con semplici strisce di cioccolato.

ed ecco un vassoio di Presentazione si sciolgono in bocca.

 

                                                

Camy Cream

Camy Cream

Ingredienti
500 gr di Mascarpone
un tubetto di latte condensato (170 gr)
250 gr di Panna Fresca Montata
Preparazione:
Lavorare il mascarpone con un frullatore elettrico

Poi sempre montando versare a filo il latte condensato..
Si otterrà una crema molto dolce


Aggiungere molto delicatamente ed in più volte la Panna Montata



Et voliá  la crema è pronta!!BUONISSIMA!!!!

 PS:questa Crema si puó fare in diversi gusti:

 Alla Nutella
Ingredienti:

250 gr di mascarpone
150 gr circa di latte condensato zuccherato
250 gr di panna montata non zuccherata
200 gr di Nutella
Preparazione:

Lavorare il mascarpone fino a renderlo cremoso..poi unire sempre montando il latte versandolo a filo..deve risultare una crema densa..se per caso vi sembra che diventi liquido niente paura, aumentate la velocita elasciate montare..io ho usato la foglia..

Unire a mano la Nutella ed infine la Panna montata in più riprese mescolando molto delicatamente..
La Crema è pronta!!!

Si puó congelare tranquillamente

Passo passo rose con stampini Wilton

Passo passo rose con stampini Wilton
ORA PER IL PASSO A PASSO:
Ho usato questi materiali


Ho steso la pasta col mattarello(per questa tecnica si puó usare sia mmf che pdz)


poi fatto 4 petali piccoli, 5 petali medi, 7 petali grandi


si inizia sempre facendo la base 2 giorni prima cioè si prende una piccola quantità di mmf e poi si inserisce uno stuzzicadenti e si forma una specie di goccia. si prende un piccolo petalo e si lavora al lato sinistro per farlo sottile


poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


ORA PER IL PASSO A PASSO:
Ho usato questi materiali

Ho steso la pasta col mattarello(per questa tecnica si puó usare sia mmf che pdz)


poi fatto 4 petali piccoli, 5 petali medi, 7 petali grandi


si inizia sempre facendo la base 2 giorni prima cioè si prende una piccola quantità di mmf e poi si inserisce uno stuzzicadenti e si forma una specie di goccia. si prende un piccolo petalo e si lavora al lato sinistro per farlo sottile


poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


Ho steso la pasta col mattarello(per questa tecnica si puó usare sia mmf che pdz)

poi fatto 4 petali piccoli, 5 petali medi, 7 petali grandi


si inizia sempre facendo la base 2 giorni prima cioè si prende una piccola quantità di mmf e poi si inserisce uno stuzzicadenti e si forma una specie di goccia. si prende un piccolo petalo e si lavora al lato sinistro per farlo sottile


poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


poi fatto 4 petali piccoli, 5 petali medi, 7 petali grandi

si inizia sempre facendo la base 2 giorni prima cioè si prende una piccola quantità di mmf e poi si inserisce uno stuzzicadenti e si forma una specie di goccia. si prende un piccolo petalo e si lavora al lato sinistro per farlo sottile


poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


si inizia sempre facendo la base 2 giorni prima cioè si prende una piccola quantità di mmf e poi si inserisce uno stuzzicadenti e si forma una specie di goccia. si prende un piccolo petalo e si lavora al lato sinistro per farlo sottile

poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


poi si incolla il lato piu spesso al metà della base mettendo la punta in sù


poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:



poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


poi il secondo petalo fino al quarto la stessa cosa fino alla fine dei petali piccoli


si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:



si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


si piega all'indietro la parte più fine ad ogni petalo, e poi si inizia ai petali medi.. si prende un petalo medio e si appiatisce la parte piu larga con un fondant ball o, come me quello che c'è che si assomiglio un pò all'originale ( ho usato il giocattolo di mio figlio che si usa per suonare la batteria)


poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:



poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo


e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


poi si incolla alla base la punta del petalo e piegare leggermente le due estremità del petalo

e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.

quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:



e cosi fino all' esaurimento dei petali anche grandi, sovvraponendo i petali a quelli precedente. Ricordiamo sempre di rendere sottile la parte più larga del petalo e incollare alla base la punta.
quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa:


quello sopra é stato  pennelato con  polvere glitter commestibile della decora
e questo sotto e il modello piú aperto della rosa: